Välkomna!!
Finns det något som är lika gott som en svalkade melonsallad på sommaren?! Det är bland det bästa man kan servera till grillat om du frågar oss! Det bästa är att man kan välja ut de grönsaker man tycker bäst om, det är bara fantasin som sätter gränserna. Dock gillar vi en ganska enkel melonsallad. Idag ska vi bjuda er på vårt superlätta recept.
Melonsallad:
Vattenmelon
Körsbärstomater
Ruccola
Scharlottenlök
Fetaost
Gröna stora oliver
Olivolja
Peppar
Skölj ruccolan.
Skär kuber av vattenmelonen och fetaosten, dela tomaterna på hälften och strimla scharlottenlöken.
Sedan är det bara att blanda ihop ingredienserna och toppa med lite olivolja och några varv med pepparkvarnen.
Denna salladen passar till det mesta man slänger på grillen. Den här gången serverade vi den tillsammans med färsk lammkorv, rostad potatis och hemgjord ketchup. Nästa gång vi ses kommer jag att bjuda på ketchupreceptet.
Brukar ni också göra melonsallad på sommaren? Vilka ingredienser brukar ni då ha i er sallad?
Lycka till!! ❤️